Επιλέξτε συγκεκριμένα καρυκεύματα ή μαρινάτες, για λευκό ή κόκκινο κρέας. Με αυτό τον τρόπο θα αναδειχθούν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά και θα γίνουν πιο νόστιμα. Στο εμπόριο ή σε καταστήματα μπαχαρικών, μπορείτε να βρείτε εξειδικευμένα καρυκεύματα που θα πάνε τα πιάτα σας σε άλλο επίπεδο!