Noodles με γαρίδες και σάλτσα Sweet Chili Thai

ΥΛΙΚΑ

 

300g γαρίδες καθαρισμένες

150g σάλτσα Sweet Chili Thai Cook at Home

1 πράσο σε ροδέλες

1 καρότο σε στικς

1 κόκκινη πιπεριά

1 πακέτο noodles

40ml ηλιέλαιο

Λίγο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο

3 – 4 μερίδες

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

  1. Σε wok ή βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και σοτάρουμε ελαφρώς τις γαρίδες.
  2. Ρίχνουμε τα λαχανικά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1-2 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε τη σάλτσα Sweet Chili Thai και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
  4. Βάζουμε τα noodles να μουλιάσουν σε ζεστό νερό για 1 λεπτό και σουρώνουμε.
  5. Σερβίρουμε τα noodles με τις γαρίδες και πασπαλίζουμε με σχοινόπρασο.

Συκώτι με σάλτσα ριγανάτη

Χόρτα με αυγά μάτια