Μπορείτε να ζεματίσετε τις σκελίδες για λίγα λεπτά και θα ξεφλουδιστούν σχεδόν μόνες τους. Επίσης το σκόρδο διατηρείτε και στην κατάψυξη. Όποτε χρειάζεστε μπορείτε να χρησιμοποιείτε αυτό που έχετε ήδη καθαρίσει και κόψει.